Matthias und Romana Witzlinger stehen für innovative Produkte in ihrer Landwirtschaft. Mit der nun gebauten Aquaponik-Anlage haben sie den nächsten Schritt gemacht, um ihr Angebot weiter auszubauen.
Besonders interessant ist, dass fast alle Tätigkeiten beim Bau der Anlage, die liebevoll in das bestehende Gebäude integriert wurde, von Matthias und seiner Familie selbst durchgeführt wurden, wodurch die Investitionskosten sehr gering gehalten werden konnten. Mit ihrer Anlage können jährlich etwa 25 Tonnen Fisch produziert werden.
